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Les Zéquilibristes
Tout frais, tout simple!
--> Une recette santé et originale
Artichauts à la grecque Pour 4 personnes 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive le jus d'un demi-citron, un citron une pincée de chacun: coriandre, thym en poudre, laurier en poudre, fenouil en poudre, sel et de poivre une tasse d'eau Mettre dans une casserole l'huile, le jus de citron, le citron coupé en fines rondelles, une tasse d'eau et les différentes épices. Faire bouillir un quart d'heure et y placerles fonds d'artichauts coupés en petits morceaux. Prolonger la cuisson un quart d'heure. Égoutter Faire réduire la cuisson et la verser sur les artichauts, Servir frais. Ecrit par catsky, le Vendredi 9 Décembre 2005, 18:57 dans la rubrique "Alimentation saine".
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